有人说，这世间，唯美食与真爱不可辜负。现在，就请跟着我们，来一场澳大利亚旅游，享受一场昆士兰特色的盛宴！

      大自然慷慨地赋予了澳大利亚昆士兰州大堡礁、黄金海岸等许多世界级的景致，而每年300多天的充的阳光、适量的雨水和优质的天然食材更加造就了昆士兰的世界级美食殿堂。

　　在闪耀澳大利亚旅游魅力的昆士兰品尝美食，吞下的是健康营养，心头涌上的是温暖的阳光之味、清新的海洋之韵。你会永远记得在昆士兰，那些关于自己亲手寻找美味的旅程。

       大堡礁东星斑（Coral Trout）

　　东星斑肉质结实，营养价值丰富，含有人体所需要的多种微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点；资料显示，东星斑鱼皮的胶质层含有大量的角沙烯成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的脑黄金成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

　　大堡礁东星斑，顾名思义，当然是生活在昆士兰2300多公里长的大堡礁沿岸！大堡礁东星斑身体色泽和他们生活的珊瑚一致，红黄绿蓝各不相同。这里的海水污染少，从捕捞到进入舌尖的时间，最快几个小时即可。

　　为了保护澳大利亚旅游的著名景点大堡礁，澳政府对于在大堡礁上的渔业捕捞有严格限制，划分有严格的禁渔区，而且对于捕捞尺寸也有明确规定。游客平时吃到的大堡礁东星斑是进入潮汐河流里野生东星斑。所以，愈发显得这个稀世美味的珍贵。 

　　寻味之旅：提到大堡礁东星斑，自然需要亲自来探索世界自然奇迹、全球最大的活的生物体——大堡礁。这个联合国世界自然遗产在澳大利亚昆士兰海岸线连绵2300多公里，途中有多个门户城市可以前往。最受中国游客欢迎门户有北部的凯恩斯和道格拉斯港、中部的圣灵群岛、南部的伊利特女士岛等，从这里出发都可以让大家去深入探索大堡礁神奇的海底世界。而如果品尝大堡礁东星斑，建议选择前往当地比较好的中餐厅，毕竟中餐馆对该珍贵海味的烹饪方式更适合中国人的味蕾。

泥蟹（Mud Crab）

　　在昆士兰的内河流域，盛产一种独特的泥蟹，体型硕大、投掷鲜美，单单是蟹钳就有手掌那么大一只雌蟹可以产1千万只卵，但是最终只有5-10个孵化成小蟹存活下来。

　　寻味之旅：俗话说得好，自己动手丰衣足食，所以仅仅是到餐厅点一份泥蟹来吃，那你还没有完全品尝到这道美味的精粹，还是参加一个澳大利亚旅游捉泥蟹之旅，亲手从笼子里捞出这个庞然大物，吃起来才会更津津有味哦；而且，你的旅途也因此充满更加无穷的乐趣。黄金海岸靠近新南威尔士后交界的Tweed河，每天都有出发捉泥蟹旅游的游船。报名参加一个半日游捉泥蟹之旅，船只缓缓行驶在静谧如画的河道上，可以一边欣赏风景，一边钓鱼、泵小虾、抓泥蟹，体验澳大利亚人的生活方式。

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