进如这家店，第一个要开始纠结的，就是选择西班牙庭院，享受着皇家式的待遇优雅地举刀切肉；还是在室外宽敞的空间里，呼吸着清新的空气，半躺在摇椅里悠哉地吃牛排了。

不过不论是哪种选择，超大份又美味的连骨牛眼肉，绝对是布村牛排中数得上名号的“牛排之王”。

建立在Suncorp Stadium旁边，若是看完一场精彩的球赛，再去一旁的牛排点平常一份完美的牛排，大概是布村周末最佳选择之一了。

这是一家世代相传的牛排店，店家凭着过人的烤牛排技术，一手打造了自家的牛排王朝，主打和牛，连店里的土豆都是和牛的牛油加工的，还有什么理由不去尝尝呢？

吃完一份精致的牛排，想站起身来活动活动手脚，和同食的朋友们一起跳支恰恰似乎是个不错的选择。

备受尊敬的餐饮大亨John Kilroy作為Cha Cha Char的创始人，成功将这家富有特色、诞生於1997年的老鹰街码头的餐厅打造成布里斯班首家高档牛排馆。很快，本地的牛排餐厅文化从此就被重新定义，并划分出不同档次的新格局。

Cha Cha Char就是这样一家以恰恰舞为主题的牛排店，从1997年开始，Cha Cha Char 一直频繁的出现在布村最佳牛排的各类推荐上，这么多年的名声经久不衰，想必他的牛排一定也是有过人之处的。通过精心研究推出的菜单，完美的诠释了Cha Cha Char掌厨的独具匠心，从良种牛肉的选配，到世界一流的烹製技艺，再到大厨精选的特色配菜，都可以看出这家牛排馆的上等之处。预算宽裕的朋友可以选择特色的西冷牛排套餐，当然，价格方面自然也不可同日而语，＄72澳元的套餐配上腌木瓜、芥末、柚子酱和黑芝麻，呈现将会是一道视觉和味觉的双重盛宴。

一家较为年轻的布村牛排店，却已经在最佳牛排榜单上占据了一席之位。在Les Bubbles你绝对不会看到那种重达一公斤的又厚又硬的牛排占据厨房烤架上的位置。

相反的，店家尤其擅长牛排煎制，全部牛排默认三分熟（除非另外要求），力求牛排的鲜嫩多汁和原汁原味，上等的牛肉，完美的加工，也难怪能有那么多的回头客~~

虽然名字叫“普通酒店”，不过做出的牛排可不普通！久负盛名的The Normal Hotel最早开业于1889年，由所有者Robert Heaslop以当时任职昆士兰州州长的Sir Henry Nroman為灵感而命名。百年来The Normal Hotel历经了各种历史的洗礼和变迁，才成就了今天的模样。

一直以来，Normal酒店因其“布里斯班最差的素食主义餐厅”的反讽式标语而被人们熟知，同时也吸引了无数的牛排爱好者，纷纷簇拥著来到这里一试究竟，能赚到现在，完全是靠着超赞的牛排硬撑出了场面。从冷柜中选上一份自己最爱的鲜肉，静静等待烤制的过程，也成為一种享受。

厨房的师傅们全是牛排界的大神，不同部位的牛肉和不同的处理方法他们了如指掌，随便端出一盘都能让人赞不绝口，若是配上红酒，效果更佳。所有店内的上等牛肉皆由Gippsland，Victoria，The Darling以及Western Downs等昆州农场直接供应。

又是牛扒界的一大传奇，多少食客自愿为了捍卫The Morrison布村第一牛排的名声而争论不休。

对于Morrison牛排馆而言，最出名的就要数“镇店之宝”碳烤牛排了。独到的烤制手艺配上独家调配的特色酱汁（如经典黛安风味，烟燻德克萨斯BBQ风味等）赢得了无数食客的芳心。

一份400克的Morrison带骨肋眼小牛排，对于初次到店的食客来说会是个不错的选择。牛排的鲜嫩程度绝不是一般餐厅可比拟的，通常从工厂到店少於等於100天，供应商对每一块肉质的良心承诺配以最上乘的谷类和玉米，必定会让你赞不绝口。资深食客推荐在牛排上倒一些蘑菇或者虾酱，那滋味绝对会让你回来给我点赞。他家的不少酒水饮料也非常值得一尝。

Moo Moo除了布里斯班的大本营之外，版图还扩展到了黄金海岸和斐济。作为2010年开展的新晋牛排馆，Moo Moo将自身定位为“没有那么多阳刚味”的牛排小屋，以区别於传统的牛排馆。店内的布置异常富有新意，整洁的内设、舒适的桌椅，加上别致的灯光，都能让人感受到一种别样的体验。为保证肉质的安全健康，牛肉都来自天然家庭农场和独家生产供应商。此外，Moo Moo的菜单命名也颇具创意，例如那道经典而美味的Gold Coast Sister，如今已成為许多老顾客的首选。来吧，是时候找个时间走进这里，充分感受一下除了美食以外的各种新奇和惊喜了。